بهترین باربیکیو گازی، ذغالی و برقی [10 مدل خانگی عالی]

باربیکیو (Barbecue) چیست؟ یک دستگاه فوق العاده برای علاقه مندان به خوردن گوشت می باشد که به راحتی می توانند با استفاده از این دستگاه کباب پز هر مدل گوشتی را کباب کنند. این وسیله محبوب و کاربردی می تواند به راحتی گوشت مورد نظر را گریل، کبابی و ذغالی کند. علاوه بر گوشت میتوان انواع سبزیجات، مرکبات و غیره را هم بر روی آن کباب کرد.

آشنایی با انواع باربیکیو و کباب پز

باربیکیو ذغالی

برای همه مشخص است که قدیمی ترین دستگاه پخت کباب، کباب پزهای زغالی هستند. این وسیله محبوب از سوخت ذغال و چوب برای پختن مواد غذایی استفاده می کند. برای ایجاد کردن یک پخت و پز عالی باید 40 دقیقه چوب و ذغال را بر افروخته نگه دارید تا بهترین عملکرد را داشته باشد. این وسیله در مدل های مختلفی طراحی شده است که هر کدام آن ها کاربرد خود را در محل های مختلف دارند.

باربیکیو گازی

یک کباب پز عالی برای پخت و پز انواع گوشت و سبزیجات می باشد که برای استفاده باید به گاز شهری یا یک کپسول گاز متصل شود. یکی از معایب بزرگ این مدل ها نداشتن قابلیت جابجایی آن ها است که باید بصورت ثابت در یک مکان به یک منبع گاز متصل شوند. سرعت عمل بالایی در پخت و پز نسبت به مدل ذغالی دارند که این خود یک مزیت عالی بحساب می آید.

باربیکیو سنگی و گابیونی

مدل گابیونی یک کباب پز سنگی محسوب می شود، طراحی آن به این شکل است که یک سبد توری بزرگ را پر از سنگ کرده باشید. این مدل طراحی زیبا و خاصی را دارد که در صورت استفاده از آن، ظاهر جذابی را در محیط خود ایجاد می کنید.

باربیکیو آجری

همانطور که از نام این مدل مشخص است، طراحی آن بصورت آجری می باشد. یعنی بوسیله آجر ساخته شده است. این کباب پزها را بیشتر در ویلا ها، باغ ها و حتی بالکن خانه ها مورد استفاده قرار می دهند که هم می تواند عمل پخت غذا را انجام دهد و هم به محیط شما زیبایی بالایی ببخشد.

باربیکیو برقی

این کباب پزها بیشتر در محیط خانه استفاده می شوند چراکه برای استفاده از آن ها حتما باید یک جریان برق وجود داشته باشد تا با وصل کردنشان به پریز قابل استفاده باشند. در این مدل امروزی خبری از ذغال و گاز نمی باشد و خیلی سریع و ساده از طریق المنت های تعبیه شده در آن میتوان کباب های خود را آماده کرد.

بهترین باربیکیو و کباب پز 1402

1. باربیکیو روگازی صبا مدل رعنا

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

اگر در زمان کباب کردن کثیف کاری می کنید و در زمان روشن کردن ذغال هم به مشکل بر می خورید، نگران نباشید چراکه کباب پز صبا برای شما به آسانی شرایط کباب کردن گوشت و دیگر مواد غذایی را فراهم می کند. از این وسیله می توانید بر روی پیک نیک و اجاق گاز خود استفاده کنید که یک مزیت بزرگ بحساب می آید.

2. باربیکیو دادلیسان مدل 2020

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

این دستگاه محبوب دارای 14 عدد سیخ می باشد که بصورت اتوماتیک سیخ ها را می چرخاند و به شکلی کار می کند تا هیچ دودی تولید نکند. طول عمر بالایی دارد و بصورتی گوشت را کباب می کند که هیچ تابش مستقیمی از حرارت به آن وارد نشود. در این کباب پز می توانید 7 سیخ جوجه و 7 سیخ کباب را در حجم 2 تا 2.5 کیلوگرم در هر نوبت تهیه کنید.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

3. باربیکیو مدل گازی

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

این کباب پز از یک سینی استاندارد در ارتفاع 5 سانتیمتر برای ریختن چربی های اضافی گوشت در حین کباب برخوردار است تا مانع از دود چربی های ریخته شده بر روی شعله های خود شود. اندازه کوچک، وزن سبک و قیمت مناسب آن از مزیت های این وسیله پر کاربرد محسوب می شود که به راحتی می تواند انواع جوجه کباب، سوسیس، جگر، سبزیجات، ماهی و دیگر مواد غذایی را کباب کند.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

4. باربیکیو مدل G9000

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک وسیله دوکاره محبوب که هم حکم کباب پز را دارد و هم میتوان از آن به عنوان تابه استفاده کرد. طریقه کارکرد آن به این شکل است که در قدم اول شعله گیر آن را بر روی شعله قرار می دهید و در قدم بعدی مقداری آب داخل شعله گیر آن می ریزید تا کیفیت پختتان بالا برود. بعد از این موارد توری آن را بر روی شعله قرار می دهید و هر مواد غذایی که قصد کباب کردنش را دارید را بر روی توری قرار می دهید تا حسابی کباب شود.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

5. باربیکیو ضیافت مدل تابش 2020

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

اگر می خواهید در یک مکان بسته گوشت ماهی، مرغ و سبزیجات را کباب کنید، این کباب پز بهترین گزینه برای شما محسوب می شود. از مزیت های این وسیله میتوان به کباب کردن انواع گوشت بدون ذغال، بدون دود و پختی یکنواخت اشاره کرد که بهترین غذای کبابی را برای شما فراهم می کند.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

6. باربیکیو فایر مدل PLUS

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک کباب پز ایستاده فوق العاده که به خوبی گوشت را لایه به لایه می پزد و با قابلیت حرفه ای که دارد مانع از سوزانده شدن مواد غذایی می شود. این دستگاه دارای 8 عدد سیخ برای کباب کردن انواع گوشت، سبزیجات و دیگر مواد غذایی می باشد که با وزن سبکش و ابعاد کوچکش یک دستگاه عالی بحساب می آید.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

7. باربیکیو مدل ذغالی کد SA-80

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک کباب پز استاندارد برای استفاده در منزل، ویلا، باغ و دیگر مکانهای تفریحی می باشد که برای استفاده از آن باید سینی اش را پر از ذغال کنید و با قابلیت نصب فنی که دارد، کباب کردن خود را تسریع کنید. این دستگاه در کنار خود یک سینی چوبی برای قرار دادن مواد غذایی و یک سینی چکه گیر برای نگهداری از چربی های اضافه در هنگام کباب کردن گوشت دارد که کار کباب کردن را برای شما آسان می کند.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

8. باربیکیو مدل زغالی

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک کباب پز جذاب 50 سانتیمتری ذغالی با طول عمر بالا و قابلیت نصب فن بر روی آن و دارای دو عدد چرخ برای حمل و نقل آسان دارد تا تبدیل به یک دستگاه پخت گوشت لاکچری شود.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (متفرقه)

9. باربیکیو گازی آتش‌ مهر مدل steel70

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک کباب پز استیل کاربردی برای استفاده در فضاهای بالکن، حیاط، باغ و غیره می باشد که به آسانی و به سرعت عمل کباب کردن انواع گوشت و سبزیجات را برای شما فراهم می سازد. ظاهر زیبا و شیک این وسیله آن را خاص و منحصربفرد کرده چراکه هم عمل کباب کردن را خوب انجام می دهد و هم از زیبایی بالایی برخوردار است.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (آتش مهر)

10. باربیکیو دنپاسر مدل star2021

مشاهده قیمت و خرید این محصول در دیجی کالا

یک کباب پز هود دار شیک از برند دنپاسر می باشد که دارای 8 شعله برای کباب کردن انواع گوشت و مواد غذایی برخوردار است که به خوبی می تواند هر نوع گوشتی را کباب کند. این وسیله بدنه ای از جنس استیل دارد که در استفاده زیاد مقاومت بالایی را از خود نشان می دهد و همچنین دارای یک شیر اهرمی مناسب برای کم و زیاد کردن شعله دارد تا به خوبی کار کباب کردن را انجام دهید.

خرید پرفروش ترین مدل های برند (دنپاسر)

راهنمای خرید باربیکیو و کباب پز

چه مدلی را بخرم؟

در قسمت قبل برای شما عزیزان انواع این وسیله را معرفی کردیم که بدانید کدام مدل برای شما مناسب است. در هنگام خرید به دنبال اولویت خود باشید و بدانید که چه چیز از این دستگاه برای شما از همه مهم تر است. برای مثال اگر به دنبال دستگاهی می گردید که در سریع ترین زمان برای شما غذا را آماده کند، بهترین گزینه مدل گازی است چراکه با روشن کردن شعله آن و قرار دادن مواد غذایی بر رویش به راحتی می توانید غذای خود را آماده کنید یا اگر آدم صبوری هستید و دوست دارید زمان زیادی را پای کباب کردن گوشت خود بگذارید، مدل ذغالی انتخاب مناسب تری می باشد.

البته این را هم در نظر بگیرید که در چه مکانی قرار است از این وسیله استفاده کنید، برای مثال اگر در یک باغ باشید و دسترسی به گاز نداشته باشید، اینجا مجبور هستید از یک مدل ذغالی استفاده کنید. 

چقدر بودجه دارید؟

طبیعی است که هر چقدر دستگاه مورد نظر تجهیزات بیشتری داشته باشد، قیمت بیشتری هم دارد. این دستگاه پخت کباب در مدل های متنوعی ساخته شده است که در این مقاله بهترین نمونه های آن را نسبت به هر بودجه ای برای شما عزیزان قرار داده ایم. مقدار بودجه خود را مد نظر قرار دهید و بینید چه تجهیزاتی برای شما ضروری نیست. هر چقدر از تجهیزات این وسیله کم کنید، قیمت آن بصورت اتوماتیک کاهش پیدا می کند که در نتیجه می توانید خرید مناسب خود را انجام دهید.

اهمیت جنس به کار رفته شده

اکثر کباب پزهای ساخته شده فلزی و از جنس فولاد ضد زنگ مینا کاری شده هستند یا در برخی از آن ها جنس آلومینیوم به کار رفته شده است. جنس فولاد ضد زنگ دوام بیشتری در برابر آب و آتش نسبت به بقیه دارد که همین امر موجب محبوبیت بیشترش شده است.

سوالات متداول

بهتر است گوشت را به روش گریل شده بپزیم یا باربیکیو؟

این بستگی به شما دارد چه نوع پختی پسندتان است. اگر می خواهید گوشتتان سفت تر و خشک تر باشد، باید از روش گریل شده استفاده کنید. اما اگر می خواهید گوشتی آبدار و نرم داشته باشید، روش باربیکیویی مناسب شما است.

مدل گازی را بخریم یا ذغالی؟

پیشنهاد می کنیم اگر برای محیط آپارتمان قرار است از این وسیله استفاده کنید، مدل گازی و برقی را تهیه کنید اما اگر منزل شما حیاط دارد یا برای باغ و ویلا قرار است تهیه کنید، مدل ذغالی بهترین گزینه محسوب می شود. کباب پزهای ذغالی به دلیل ایجاد دود ناشی از ذغال، مناسب آپارتمان ها نمی باشد.

باربیکیو باغی چیست؟

یک مدل پرطرفدار و محبوب است که طراحی آن مناسب باغ و ویلا می باشد. این مدل جذاب از اجزای پایه، محفظه آتش، دیواره ها، میله های گریل مخصوص، صفحه مخصوص کباب و محفظه ذغال تشکیل شده است.

باربیکیو مدرن چیست؟

امروزه به دلیل فناوری های بروز، شاهد تغیرات زیادی در طراحی این وسیله برای انواع مکان ها هستیم. این وسیله مانند خیلی از وسایل های ساخته شده برای پخت و پز در طراحی مدرن ساخته شده است که علاوه بر پختن کباب، جلوه زیبایی هم دارد.

بهترین مارک های باربیکیو و کباب پز

برندهای وبر، صبا، دادلیسان، ضیافت، آتش مهر، دنپاسر، تتیس، لیمون، کاپو، بارک و مهروز جزو بهترین مارک های باربیکیو و کباب پز می باشند.

---

سخن آخر

برای بهتر پختن مواد غذایی بر روی دستگاه ذغالی بهتر است قبل از قرار دادن ذغال بر روی آن، 10 تا 15 دقیقه دستگاه را روشن نمایید تا گرم شود تا کنترل بیشتری بر روی پختن داشته باشید. برای گریل کردن مواد غذایی بهتر است صفحه مخصوص گریل دستگاه را کمی روغن بزنید تا هم سرعت گریل کردن بالا برود و هم طعم بهتری به خود بگیرد.